Dalam industri perhotelan dan restoran, pramugara memegang peranan penting dalam menjaga kebersihan dan efisiensi operasional dapur. Tugas utama mereka meliputi mencuci piring, menjaga sanitasi, dan memastikan dapur tetap tertata. Berikut adalah lima contoh template deskripsi pekerjaan pramugara yang dapat digunakan pada tahun 2025.

1. Template Deskripsi Pekerjaan Pramugara Restoran

Jabatan: Pramugara Restoran
Tanggung Jawab:

Membersihkan dan merapikan peralatan makan dan dapur setelah digunakan.
Memastikan standar kebersihan dan sanitasi terjaga.
Mengelola inventaris peralatan makan dan kebersihan dapur.
Mendukung tim dapur dalam menyiapkan kebutuhan operasional.
Melaporkan kekurangan peralatan kepada manajer restoran.

Kualifikasi:

Minimal lulusan SMA/sederajat.
Memiliki pemahaman dasar tentang kebersihan makanan.
Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

2. Template Deskripsi Pekerjaan Pramugara Hotel

Jabatan: Pramugara Hotel
Tanggung Jawab:

Menjaga kebersihan dapur dan area penyimpanan makanan.
Mencuci peralatan dapur menggunakan prosedur operasi standar.
Memastikan perlengkapan pembersih tersedia dan digunakan dengan benar.
Bekerja sama dengan tim dapur untuk menjaga kelancaran operasional.
Melaporkan peralatan yang rusak atau diperbaiki.

Kualifikasi:

Minimal 1 tahun pengalaman sebagai pramugara.
Mampu bekerja dalam tim dan memahami standar kebersihan industri perhotelan.

Bersedia bekerja shift dan akhir pekan.

3. Template Deskripsi Pekerjaan Pramugara Kapal Pesiar

Jabatan: Pramugara Kapal Pesiar
Tanggung Jawab:

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur kapal sesuai dengan peraturan maritim.
Mengelola limbah makanan dan memastikan sistem pembuangan yang tepat.
Merakit kembali peralatan dapur setelah digunakan.
Memastikan prosedur keamanan pangan diterapkan.
Mendukung tim dapur dalam operasi harian.

Kualifikasi:

Pengalaman bekerja di kapal pesiar merupakan nilai tambah.
Memiliki sertifikat keselamatan maritim lebih diutamakan.
Mampu bekerja di lingkungan bertekanan tinggi.

4. Template Deskripsi Pekerjaan Pramugari

Jabatan: Pramugari
Tanggung Jawab:

Membersihkan dan menata ulang peralatan katering setelah acara.
Memastikan kebersihan area dapur dan gudang penyimpanan.
Berkolaborasi dengan koki dalam menyiapkan peralatan yang diperlukan.
Menata logistik peralatan makan sebelum dan sesudah digunakan.
Melaporkan stok peralatan kepada atasan.

Kualifikasi:

Pengalaman di industri katering lebih diutamakan.
Mampu bekerja dalam tim dan memiliki daya tahan fisik yang baik.
Mampu mengatur waktu dengan baik.

5. Template Deskripsi Pekerjaan Pramugari

Jabatan: Pramugari
Tanggung Jawab:

Membersihkan dan menata peralatan makanan di pesawat.
Memastikan peralatan makan dan minum tersedia sesuai dengan kebutuhan penerbangan.
Menjaga kebersihan area dapur pesawat sebelum dan sesudah penerbangan.

Menerapkan prosedur keselamatan dan sanitasi yang berlaku di maskapai.

Berkoordinasi dengan awak kabin untuk memberikan pelayanan terbaik.

Kualifikasi:

Memiliki pengalaman di industri penerbangan merupakan nilai tambah.

Mampu bekerja dengan jadwal yang fleksibel dan tekanan yang tinggi.

Memahami standar kebersihan dan keselamatan penerbangan.

Kesimpulan

Jabatan pramugari sangat penting dalam berbagai industri, termasuk perhotelan, kapal pesiar, katering, dan penerbangan. Dengan memahami deskripsi pekerjaan secara rinci, perusahaan dapat merekrut kandidat yang sesuai, sementara calon pelamar dapat mempersiapkan diri dengan lebih baik.